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10月 2015

平成27年10月24日(土) 天使幼稚園稲刈り

2015年10月24日土曜日 Category : Off

 平成27年10月24日(土)に近隣の幼稚園である天使幼稚園の稲刈りが行われました。春に田植えも行っていただいており、今回はその収穫となります。晴天に恵まれ、楽しい稲刈りとなりました。稲刈り体験後は事前に収穫しておいた新米と自家製豚汁を試食していただきました。園児の子供たちにとって良い「食育」になってくれればと思います。




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平成27年10月21日(水)天使幼稚園サツマイモ掘り

2015年10月23日金曜日 Off

 平成27年10月21日(水)、岐阜市内にある天使幼稚園の園児約100名が来場し、サツマイモ掘りを行いました。晴天に恵まれ楽しいイモ掘りとなりました。中には園児たちの顔ほどの大きさのサツマイモもあり、頑張って収穫していました。
 収穫したサツマイモは、お家へのおみやげにしていただきました。どんな料理になったのでしょう?おいしく食べてもらえたならうれしいです。






頑張ってたくさん収穫できました。
土と触れ合ういい機会にもなったかと思います。













お家へのおみやげを
思い思いに選んでいました。

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平成27年10月17日(土) 動物系公開講座第二回「ヨーグルトとソフトクリーム作り」

2015年10月17日土曜日 Category : , Off

 平成27年10月17日(土)に動物系公開講座の第2回目「ソフトクリームとヨーグルト作り」が開催されました。最初に応用生命科学科の矢部富雄准教授より、牛乳が飲まれるようになった歴史や牛乳の栄養価、乳製品の知識等について分かりやすく講義していただきました。
 その後加工室に移動し、実際にヨーグルトとソフトクリームの作成を行いました。数種類の原料を混ざりやすくするためや、温度を上げて殺菌するためにこまめに温度を調整する必要があり、なかなか大変な作業となりましたが、参加者の皆さんが協力しあって完成させることが出来ました。
  完成したヨーグルトとソフトクリームはその場で試食していただきました。ヨーグルトに関しては持ち帰って牛乳と混ぜて自家製ヨーグルトを作るとおっしゃっていた方もいました。次回結果をお聞きするのを楽しみにしています。残り3回、参加者の方に満足していただける公開講座になるよう努力していきますのでよろしくお願いいたします。



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平成27年10月9日(金) ほほえみ保育園「サツマイモ、落花生収穫」

2015年10月10日土曜日 Category : Off

平成27年10月9日に岐阜大学保育園ほほえみの園児たちが来場し、サツマイモと落花生の収穫を行いました。晴天に恵まれ楽しいイモ掘りとなりました。園児たちは大きなサツマイモと格闘して頑張って収穫していました。
 収穫したサツマイモと落花生は持ち帰り、園での給食やお家へのおみやげにしていただきます。来月にはジャガイモの収穫も体験して頂く予定です。その他の農作物の収穫も楽しんでもらえるよう、より一層の努力をしていきたいと思います。




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平成27年10月3日(土) 動物系公開講座第一回「牛と触れ合う」

2015年10月4日日曜日 Category : , Off

 平成27年10月3日(土) に一般市民の方を対象にした動物系公開講座の第一回「牛と触れ合う」が開催されました。大学職員の方を含めて15組の参加となりました
  最初に応用生物科学部の大場伸哉教授よりガイダンスとフィールドセンターの案内をしていただきました。その後牛舎に移動し、牛の餌や飼育方法についての説明を行い、乳牛に実際に触れたり、専用のブラシ(金属製です)を使ってのブラッシングを行いました。乳牛の雌は平均で600kgほどあるため、その大きさに参加者の方が最初はためらっていたようでしたが、乳牛はおとなしい性格であり、次第に慣れてきたようでした。その後乳搾り(専門用語で搾乳と言います)を行いました。機械で搾るための準備として手で牛乳を搾る体験をしてもらい、実際に機械を取り付ける作業をしました。
 最後には自分たちで搾った牛乳の試飲をしました。普段触れ合う機会の少ない家畜についてできるだけ分かりやすく学んでいただけるように、我々も努力していきたいと思います。参加者の皆様後4回よろしくお願いします。














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